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羅田甜柿，指中國(guó)湖北省大別山區(qū)羅田縣產(chǎn)的甜柿，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅田甜柿是世界唯一自然脫澀的甜柿品種，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。羅田縣三里畈鎮(zhèn)鏨字石村出產(chǎn)的甜柿更是珍品，其特點(diǎn)是個(gè)大色艷，身圓底方，皮薄肉厚，甜脆可口。別的地方出產(chǎn)的甜柿一般有籽粒八顆以上，而鏨子石甜柿不超過(guò)三顆籽，所以既方便食用，更方便加工。
羅田甜柿栽培歷史悠久，南宋以前就有栽培。南宋時(shí)期已普遍采用良種嫁接繁殖技術(shù)，歷史悠久。羅田自古就有“甜柿之鄉(xiāng)”的美稱，較日本古老的甜柿“禪寺丸”（1214年發(fā)現(xiàn)）還早180余年。存有百年以上的古大甜柿樹(shù)5000多株，其中鏨字石、唐家山的甜柿久有盛名。日軍侵華時(shí)，特派一支部隊(duì)掠取鏨子石甜柿標(biāo)本運(yùn)回日本。20世紀(jì)80年代，日本又派專家到鏨子石進(jìn)行專題研究。他們拍攝的照片還編進(jìn)日本教科書(shū)。2001年，國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn)命名羅田為“中國(guó)甜柿之鄉(xiāng)”。21世紀(jì)以來(lái)，羅田縣立足甜柿資源優(yōu)勢(shì)，大力開(kāi)展甜柿基地建設(shè)，不斷推動(dòng)形成甜柿產(chǎn)業(yè)，取得了明顯成效。全縣建有大崎、三里畈、鳳山、平湖、河鋪、勝利、九資河等七大甜柿主產(chǎn)區(qū)。到2009年，該縣甜柿栽培面積已達(dá)到4.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)到1000多萬(wàn)公斤，面積和產(chǎn)量呈現(xiàn)出了快速上升勢(shì)頭。 羅田縣位于大別山南麓，總面積321萬(wàn)畝，屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，氣候溫和，陽(yáng)光充足，雨量充沛，光水熱同步，自然條件很好。年平均溫度16.4℃，降雨量1300－1600毫米，無(wú)霜期181-231天，極為適宜甜柿生長(zhǎng)發(fā)育要求。羅田不僅具有適宜甜柿生長(zhǎng)發(fā)育的基本氣候條件，而且由于地勢(shì)、地形、地貌和森林植被的自然調(diào)節(jié)作用，形成更具獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的區(qū)域環(huán)境。一是地勢(shì)北高南低，對(duì)氣候資源可以進(jìn)行再分配，自行調(diào)節(jié)，使甜柿生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)溫室巨變較小。二是地形地貌差異大，小氣候小環(huán)境較多，適宜栽植甜柿的面積大。三是森林覆蓋率高，達(dá)到68.8%，植被條件好，自然生態(tài)優(yōu)良，對(duì)提高甜柿果實(shí)光澤，降低果皮厚度都十分有利。四是晝夜溫差大，有利于果實(shí)的形成。羅田柿產(chǎn)區(qū)溫差比平原地區(qū)要大，甜柿果實(shí)膨大成熟期為7－9月，其晝夜溫差一般都在10℃以上，比平原大4℃以上，這對(duì)柿果糖分轉(zhuǎn)化和營(yíng)養(yǎng)積累極為有利，是羅田甜柿品質(zhì)優(yōu)良、味道鮮美的一個(gè)重要原因。五是土壤適宜甜柿生長(zhǎng)，羅田土壤多為片麻巖風(fēng)化形成的沙壤土，透水、通氣性能良好，微酸性和中性，有利于柿樹(shù)根系生長(zhǎng)，柿樹(shù)壽命長(zhǎng)，盛果期長(zhǎng)，豐產(chǎn)性好。 |
