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大熱天，來杯開封最好喝的冰赤豆才到位！
冰赤豆是開封名吃，在夜市周邊都有售。這么熱的天！真的要喝上一杯冰赤豆才到位啊！而且冰赤豆也對身體的健康有好處，它不但能充分補充體內(nèi)的營養(yǎng)素也有補血養(yǎng)胃的功能。 具體做法： 1、準備材料（冰赤豆） 2、將冰赤豆浸泡半天，直至豆子完全膨脹。 3、將泡好的豆子放進高壓鍋，加入適量冰糖。 4、壓力20分鐘。煮好的豆子和水一起裝入保鮮盒，入冰箱冷藏，或加入冰塊即可。 小竅門： 1、冰赤豆的關(guān)鍵在于泡豆子和煮豆子。一定要將豆子泡好再煮。 2、吃的時候還可以根據(jù)自己的口味添加糖桂花、糖玫瑰等，味道更佳。 |
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