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6月1日早晨，武漢第十一中學高一學生鄒希為一打開便當盒，便引來老師同學的驚嘆。小小的四方盒子中央，躺著一只用飯團做成的機器貓，微笑的表情憨態可掬，而機器貓的周圍，擺著意大利面、魷魚面、櫻花飯團、藍莓、火腿、雞翅、西蘭花等十多種食材，五彩繽紛，讓人食欲大開（如圖）。 這是媽媽王莉琴為兒子準備的愛心早餐。鄒希為說，從初中開始，媽媽就堅持每天早上為他做早餐，不僅好吃，更是好看，讓他一天都心情舒暢。“同學們都好羨慕呢！”希為的手機里保存了很多媽媽做的早餐照片，葷素搭配的食材、靚麗的配色、精致的擺盤，每一張都美得像一幅畫。 做出如此高顏值早餐的王莉琴是硚口區體育館小學的一名語文老師，平時工作繁忙，且沒有受過烹飪訓練。孩子上初中后，學校離家有些遠，為了節約時間、保證孩子營養，她開始嘗試在家做早餐，如今已堅持4年。 王莉琴介紹，在此之前她并不擅長做飯，她買了很多相關書籍，并向親戚朋友討教，在摸索中慢慢熟練。她做的早餐中西合璧，講究搭配。既有炒飯、面條、餃子、烙餅等傳統中式早餐，也有壽司、三明治、披薩等西式料理，并配有堅果、蔬菜沙拉等小吃和鮮榨的果蔬汁，作品每天都不重樣。每天早餐做好后，她會挑選合適的盤子或桌布，點綴上小工藝品，拍成美美的照片，分享到朋友圈。如今，她已經收獲了不少粉絲，也結交了很多志同道合的好朋友。 每天這么精心做早餐，要花多少時間？王莉琴表示，孩子一般是六點半開始用餐，她會提前一天想好第二天的食譜，下班時就去菜場或者超市采購。如果是簡單的，可以六點開始準備，如果比較復雜，就要五點多起床。 提到6月1日早上的“哆啦A夢便當”，王莉琴笑著說，這是給孩子的“六一”驚喜，希望他永葆童心，快樂成長。“做早餐對我來說是享受，也能讓孩子感受到我的心意，感受到家的溫暖。希望他能明白，好好吃飯，就是積極生活、用心愛人、善待自己的最好證明。” |
