|
市民正在選購土特產
廚師現場制作菜品
參展商開直播售賣產品 □楚天都市報記者 周丹 攝影：楚天都市報記者 李輝 備受吃貨們喜愛的食博會又來了！12月3日至6日，第29屆中國食品博覽會暨中國(武漢)國際食品交易會，在武漢國際博覽中心舉行，約有2000家企業、14000多種產品參展。據統計，首日觀展人數達3萬多人，簽約金額破50億元。 今年，在嚴格的防疫措施下，食博會還首度采用線上線下融合辦展的新模式。VR展廳、直播帶貨，幾乎成了商家們的標配。 直播帶貨成商家標配 昨日上午，記者現場探訪發現，進館防疫措施嚴格，每人需持身份證，佩戴口罩，出示健康碼綠碼，測量體溫，噴灑消毒后方可入內。展館內，還有免洗消毒洗手液可供使用。 食博會現場，肯定少不了湖北本地展團的身影，武漢升官渡的肉圓子、宜都的蜜桔、黃石的珍珠果米酒、潛江的小龍蝦，受到不少逛展觀眾的青睞。 “這個是我們荊州藕粉做的速食粉，大家看看這個勁道，嘗起來口感很Q彈。”在荊州展區，記者看到，有主播通過鏡頭正向網友展示新品。直播間里，不少網友留言詢問購買鏈接。有網友評論：“沒想到土特產也有了新味道。” 湖北愛荷食品有限公司負責人張亮介紹：“藕粉不再是只能沖著喝，我們做了創新改良，將藕粉做成熱干粉和香辣粉，放在淘寶、拼多多等線上平臺銷售，反響還不錯。”據了解目前其線上銷售占比已經達到了總營業額的七成左右。 記者注意到，直播帶貨隨處可見，而帶貨主播，有的是網紅大V，有的就是“素人”店主。 荊州市商務局市場秩序科科長董寧介紹，直播帶貨確實成了如今商家的銷售標配，“店主自己會參與直播，我們還請來了從荊州走出去的主播策巴子，為我們帶貨。”此次荊州71家企業帶來了300多種產品，為更符合年輕消費群體的需求，不少土特產都進行了創新化升級，“從現場反響來看還是挺不錯的，特別是荊州魚糕這樣能免費試吃的商品，特別受消費者歡迎。” 在疫情防控常態化階段，本屆食博會還上線了VR展廳，方便觀眾用手機多視角瀏覽場館，逛一場24小時不打烊的展會。 扶貧產品備受觀眾青睞 今年，是脫貧攻堅收官之年。展館內，各類扶貧產品物美價廉，同樣迎來了熱銷。 “大白菜一斤才7毛5，白蘿卜一斤也就9毛，街坊們快來買。”57歲的市民陳貴云在家樂福展區購買了不少大白菜、白蘿卜、蓮藕和贛南臍橙后，在小區業主群里發了這樣一句話。 “我們在蔡甸直采了1600公斤蓮藕，還有大白菜、白蘿卜等等，都是扶貧產品，基本上就是采購價出售。”家樂福華中區相關負責人介紹，家樂福是首次參與食博會，今年他們帶來了200多款商品，以進口食品、自有品牌和扶貧產品為主。 記者了解到，食博會也成為支持脫貧攻堅的重要平臺之一。今年組委會繼續為新疆自治區參展提供支持，全免地租和搭建費；設立“縣級食品產業扶貧專區”，實行定點對接幫扶；支持設立秭歸食品產業扶貧專區展位。 在湖北中煙的展館里，記者看到，這里竟擺起了蜂蜜產品，不少市民覺得稀奇。其中一款叫“崔家蜜”的蜂蜜，包裝十分精致。“這是國家煙草專賣局的扶貧產品，蜂蜜純正天然，賣得很俏。”工作人員介紹。一旁的顯示屏上播放的紀錄片《崔家蜜事》，講述了這款蜂蜜背后的故事。81歲的崔德興，是湖北十堰竹山縣的柳林鄉有名的養蜂人，他堅持古法養蜂62年，但因看天吃飯，一直難以致富。好蜂蜜鎖在深山，直到等到了國家煙草專賣局赴竹山縣扶貧掛職干部。他們主動聯系育蜂科研機構、專業合作社，在竹山縣17個鄉鎮22個村發展中華小蜜蜂養殖，打造出“崔家蜜”品牌，幫助貧困農戶脫貧。目前這款蜂蜜在湖北中煙的自有渠道和電商上都有銷售。有價格低廉的扶貧產品，也有讓人聽了價格就連連表示“買不起買不起”的昂貴商品。 本屆食博會引入了第4屆中國（中部）酒博會，在茅臺展區，記者看到，這里陳列著一瓶80年陳釀的一斤裝茅臺，單價達到了199999元。“我就是來‘掛掛眼科’的，拍張照片發張朋友圈，證明我來過。”參展觀眾陳雄打趣道。 外省展商擴大參展規模 今年，全國31個省、直轄市、自治區、新疆生產建設兵團，都將當地最具特色的產品帶來了本屆食博會。內蒙古的乳酪牛肉干、貴州的刺梨剁椒、青海的青稞酒拉面……每個展臺都極具人氣。 在青海展團里，記者看到，不過二三十秒，一位拉面師傅就讓手中的面團變成了一根根細如發絲的拉面，順利下鍋，引來不少觀眾試吃。而其所在的團隊，就是今年年初，為醫務工作者送拉面的青海志愿團隊。 團隊負責人馬文德介紹，他從1月23號開始，帶領20多個拉面師傅，為一線醫務工作者送出了一萬多碗拉面。“我來武漢三年了，疫情期間社區人手不夠，我就開始做志愿者，給有需要的人送拉面。”后來加入的人越來越多，“青海拉面幫助武漢熱干面義不容辭，事實證明，我們也一起攜手挺過來了。” “遼寧省來了有30家供應商，我們計劃要在現場做一場遼寧和湖北的采購對接會。”遼寧省相關參展負責人表示，往屆食博會效果都不錯，今年決定在這兒做得更好更大。 據悉，除了遼寧，貴州、陜西、內蒙古、湖北省供銷社等均擴大了今年的參展規模。 潮流展品引年輕人逛展 緊跟潮流的展品、頗具新意的活動。今年，食博會在展陳的“年輕化”上施以濃墨重彩，著力打破人們對于食博會“大眾美食展”和“老年人購物節”的刻板印象，吸引越來越多的年輕人來“打卡”。 “哇，這個好好吃，關鍵是小包方便攜帶，給我拿3盒。”在東阿阿膠展區，一款包裝時尚大氣的阿膠產品，讓原本打算帶著小姐妹來逛吃的90后陸歆像發現了“新大陸”般，品嘗后果斷下單。 工作人員介紹，今年因疫情影響，明顯感覺到參展觀眾的養生意識增強了，公司也趁勢推出了更多便于攜帶的養生產品。因高顏值和易攜帶，下單的很大一部分是對養生情有獨鐘的年輕人。 據了解，食博會已成功舉辦28屆。本屆食博會的主題是“供給優質食品、提升消費品質、擴大有效內需、驅動雙向循環”，吸引了全省17個市州政府展團參加，引進了第4屆中國（中部）酒博會、楚菜美食展、脫貧攻堅品牌展等特色展區。 在12月3日至6日，食博會將陸續舉辦峰會、論壇、推介等系列活動，其中由組委會與工信部消費品工業司共同舉辦的2020食品工業“三品”成果展，在本屆食博會首次集中亮相。 昨日是食博會開幕首日，觀展人數達3萬多人，簽約金額突破50億元，線上“三品”成果展瀏覽量已達10萬人次。 食博會組委會提醒，展會現場將嚴格執行防疫規定和標準，進場采購商和市民請務必攜帶身份證，佩戴好口罩，出示健康碼綠碼，配合測量體溫、掃碼登記后免費入場。 |
