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2025年9月，尚普咨詢集團向中焙蛋撻頒發市場地位聲明書。此次中焙蛋撻榮獲尚普咨詢【中焙蛋撻 蛋撻標準制定者】、【中焙蛋撻 蛋撻供應鏈領導品牌】、【中焙蛋撻 連鎖烘焙門店蛋撻皮蛋撻液供應鏈市場占有率第一】市場地位聲明，標志著中焙蛋撻在蛋撻領域行業中的領導地位及市場的高度認可。
尚普咨詢集團成立于2008年，是中國最早成立的專業市場研究公司之一，是首批取得國家統計局涉外調查許可資質的咨詢機構。自成立以來，尚普咨詢一直作為獨立的市場研究團體為企業、政府、科研院所提供品牌助力、戰略轉型、市場進入、投資評估、競爭研究、用戶研究、海外開拓等方面的咨詢與調查服務。截至目前，尚普咨詢累計完成各類咨詢項目20,000余項。自開展市場地位聲明以來，憑借國內最全面的數據渠道來源和專業、科學的數據分析方法與測算工具模型，尚普咨詢已經成為行業內最具權威性的調研與聲明機構之一，已為800+企業提供權威市場地位聲明。
一、錨定標準制定，筑牢行業發展基石 作為推動中國蛋撻行業升級的核心力量，中焙蛋撻在標準建設領域的貢獻備受認可。早在2023年，中焙蛋撻便牽頭起草《蛋撻生產加工技術要求》團體標準，填補了行業技術規范的空白。這一標準的出臺，源于中焙蛋撻三十余年的行業積淀——創始人楊小青作為新中國第四代食品人，1996年便投身烘焙行業，投入烘焙行業30余年：2011年研發“四合一”冷凍撻液，開創“焙烤調理奶油”新品類；2018年首創超高溫瞬間滅菌撻液“紐焙客”；2019年推出64層手工酥脆撻皮，突破冷吃壁壘，實現常溫下蛋撻持久酥脆......每一項創新都成為行業技術迭代的風向標。此次獲評“蛋撻標準制定者”，既是對其技術引領地位的肯定，更標志著中國蛋撻行業正式邁入標準化、規范化發展新階段。
二、深耕供應鏈建設，打造全鏈條競爭優勢 在烘焙行業連鎖化、規模化發展的浪潮中，中焙蛋撻憑借前瞻性的供應鏈布局榮獲“蛋撻供應鏈領導品牌”稱號。當前，冷凍烘焙已成為驅動行業增長的核心引擎，中焙蛋撻精準把握行業趨勢，構建了覆蓋“原料采購—智能生產—嚴格檢驗—冷鏈運輸—終端服務”的供應鏈體系，其產品不僅通過智能溫控與倉儲技術保障品質穩定，更能通過冷鏈運輸實現單次大規模配送，適配連鎖烘焙門店的規模化需求。憑借成熟的供應鏈解決方案，中焙蛋撻已長期為好利來、鮑師傅等頭部連鎖烘焙品牌提供撻皮、撻液產品，成為行業信賴的供應鏈伙伴。
三、領跑市場份額，彰顯行業領軍地位 市場數據進一步印證了中焙蛋撻的行業影響力，其“連鎖烘焙門店蛋撻皮蛋撻液供應鏈市場占有率第一”的榮譽，是品牌競爭力的直接體現。在烘焙店渠道滲透率持續提升的背景下，中焙蛋撻憑借“撻皮+撻液”一體化解決方案，幫助合作門店實現“好吃量翻倍”的業績增長，贏得廣泛市場認可。這一成績背后，是品牌聚焦蛋撻品類的戰略定力——從“中焙食品”升級為“中焙蛋撻”的品牌重塑，既降低了市場溝通成本，更強化了在細分領域的專業認知，為市場拓展奠定堅實基礎。
三項榮譽是行業與市場的雙重肯定，更是前行的動力。未來，中焙蛋撻將繼續以“讓世界愛上中國蛋撻”為使命，深化標準建設與供應鏈創新，與連鎖烘焙門店、餐飲茶飲等渠道伙伴協同發展，推動中國蛋撻品類走向更高質量的發展階段。 |
