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黃岡英山古泉清酒---湖北特色特產(chǎn)美食小吃

來源:網(wǎng)絡(luò) 媒體:武漢網(wǎng) 人氣: 發(fā)布時間:2020-04-05 11:58:01
摘要:在大別山區(qū)英山,有一種濃香型蒸餾白酒,它以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、豌豆、大麥為原料,以高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用大別山優(yōu)質(zhì)礦泉水或古井泉水釀造,通過傳統(tǒng)勾調(diào)技術(shù)生產(chǎn)。
  在大別山區(qū),有一種濃香型蒸餾白酒,它以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、豌豆、大麥為原料,以高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用大別山優(yōu)質(zhì)礦泉水或古井泉水釀造,通過傳統(tǒng)勾調(diào)技術(shù)生產(chǎn)。它就是古泉清酒,“香氣優(yōu)雅舒適,口感綿甜醇厚,回味悠長干凈,飲后余香纏繞”是對該酒最恰當?shù)脑u價。古泉清酒在1983年獲得農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎;在1986年、1987年連續(xù)兩屆獲部優(yōu)產(chǎn)品獎;在1988年獲湖北省首屆白酒評比銀鐘獎。此外,古泉清酒還申報了國家地理標志保護產(chǎn)品。

黃岡英山古泉清酒---湖北特色特產(chǎn)美食小吃(圖1)

黃岡英山古泉清酒---湖北特色特產(chǎn)美食小吃(圖2)

黃岡英山古泉清酒---湖北特色特產(chǎn)美食小吃(圖3)

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