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武漢這座歷史悠久的城市 有著自己獨一無二的飲食文化 你看 前不久 武漢媳婦——國民二姐張歆藝隨著老公袁弘回家 表示自己背叛了成都，愛上了大武漢的小吃 今天，小編帶你去看看那些好吃的不要不要的 武漢伢從小吃到大的老字號美食。 小桃園——1946年
位于漢口勝利街蘭陵路口“小桃園”本為“筱陶袁”。該店創始于1946年，最初是由陶、袁兩姓的兩個小販在這里經營油條、豆漿之類的小吃，后來兩家合作，經營煨湯。解放后，以諧音“小桃園”為名，是著名的“煨湯專家”。該店主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。
推薦：瓦罐雞湯 地址：江岸區漢口勝利街蘭陵路50號(武漢數碼港附近) 蔡林記——1930年
1930年，家在漢口滿春路口的武漢黃陂人蔡明偉夫婦打出"蔡林記"的招牌經營熱干面，店名的由來是因蔡家門前有兩棵蔥郁的大樹，取名"蔡林記"喻意蔡家生意興隆。蔡林記是一家經營熱干面系列小吃為特色，近百年的老字號小吃面館。其熱干面，晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽。
推薦：熱干面 地址：戶部巷店： 武昌區司門口戶部巷T1-5號 漢口旗艦店 ：江漢區民生路統一街工藝大樓附近 首義園店：武昌區彭劉楊路232號首義園小吃一條街 四季美——1927年
1927年開業，生意興隆，后有特級廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評。被譽為“湯包大王”。他們制餡講究，選料嚴格，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以姜絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應時制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
推薦：鮮肉湯包 地址：戶部巷店 地址:武昌區司門口戶部巷內 萬松園店 地址:江漢區漢口萬松園北區45棟 首義園店 地址:武昌區武昌彭劉楊路232號首義園內 老通城——1931年
創辦于1931年，“老通城”以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有“豆皮大王”之稱。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。制作精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃發亮，入口酥松嫩香，更加膾炙人口。
推薦：三鮮豆皮 地址：戶部巷店 地址:武昌區司門口戶部巷內 萬松園店 地址:江漢區漢口萬松園北區45棟 首義園店 地址:武昌區武昌彭劉楊路232號首義園內 談炎記——1920年
"談炎記"是武漢地區有著悠久歷史的專營特色水餃的老字號風味小品牌。始創于1920年。經歷了武漢飲食界數度起伏，屬于武漢飲食界的奠基輩招牌。談炎記水餃皮薄、湯鮮、餡大，吃到嘴里滑香鮮嫩，風味獨特享譽武漢三鎮，被人稱為"水餃大王"。談炎記水餃皮薄、湯鮮、餡大，吃到嘴里滑香鮮嫩，風味獨特享譽武漢三鎮，被人稱為"水餃大王"。
推薦：三鮮水餃、鮮肉水餃 地址：談炎記水餃館(利濟北路店)硚口區 利濟東街1號(利濟北路口) 武昌彭劉楊路232號首義園內 中山大道238號凱德廣場B1樓 望旺煨湯——1996年
武漢市望旺煨湯飲食有限責任公司成立于1996年，現坐落在漢口火車站發展大道的繁華之地。它是由武漢“小桃園”煨湯大王喻鳳山先生的嫡系傳人喻少林、黃丹萍所創辦，喻鳳山先生親自指導的一家以漢派煨湯為特色的餐飲酒店。目前已經是湖北非物質文化遺產，18年的創業故事，2代人的技藝傳承，都濃縮在武漢的這一角。
推薦：山藥野鴨湯 地址：江漢區 漢口發展大道226號 大中華酒樓——1930年
大中華酒樓創辦于1930年，主要創始人為安徽人章在壽，因為毛主席一句“才飲長沙水，又食武昌魚”而名揚海內外。上世紀80年代，大中華已開發出70多種魚菜，并推出了全國聞名的全魚宴。該酒店的月營業額達30多萬元，有國家特級、一級廚師20余人，是當時湖北地區惟一的國家二級餐飲企業，曾榮獲“中華老字號”稱號。
推薦：武昌魚 地址：大中華酒樓(金地中心店) 洪山區 雄楚大道908號金地中心城 (近關西小區) 德華樓——1924年
德華樓，是武漢飲食業的老字號，位于武漢市江漢區漢口三民路66號，創建于1924年。傳統名吃“德華水磨年糕”、“德華小包”和“德華北方水餃”被國家授予“中華名小吃”，聞名武漢三鎮，倍受人們青睞。
推薦：年糕、包子 地址：德華樓 江漢區 漢口三民路66號(六渡橋過街天橋南側) 五芳齋——1946年
五芳齋于咸豐八年在上海始創，1946年倪錦才先生引入武漢是武漢的老字號，地處武漢中山大道713號。在湯圓、粽子市場，品牌號召力極強。其制作的湯圓、粽子和糕團三鎮皆知，遠近聞名。保持選料嚴謹、傳統配料、制作精細、口味純正、油而不膩的獨特風味，達到國家綠色食品標準。
推薦：湯圓、粽子 地址：中山大道總店 江漢區漢口中山大道713號 首義園店 地址:武昌區武昌彭劉楊路首義園中段 順香居——1988年
“順香居”位于武漢市漢口花樓街、交通路的交匯處，是一家經營重油燒梅近五十年的老店。
順香居因為種種原因，在武漢已經找不到了，現在武漢做得口碑最好的是嚴氏燒麥。他家的燒麥，是武漢的重味風格，重油重胡椒味皮薄餡又多，深受江城人喜愛。
推薦：燒麥 地址：硚口店硚口區中山大道18號 江漢區利濟北路85附3號市一醫院對面 江漢區漢口自治街240號 看了這么多大武漢的美食 小編表示只吃過蔡林記 讓我去墻角默默哭一會啊 |
