 黃岡特產有：武穴酥糖、蟹黃魚翅、羅田板栗、黃州燒梅、赤壁東坡餅等。黃岡歷史文化源遠流長，有2000多年的建置歷史，漢高祖四年(公元前203年)，屬淮南國;宋朝為黃州、蘄州共治，先屬淮南路。 1、武穴酥糖初名桂花董糖，因人們對“董糖”二字意義不解，改名為桂花酥糖。酥糖是高級營養補品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好禮品，也是真情奉獻。 2、黃州東坡餅黃州東坡餅是黃岡和黃州的傳統美食。它有近1000年的歷史。它是由精細的面粉做成扁平的龍形，然后用上好的芝麻油小心地油炸，最后撒上一些雪白的糖，味道相當香、脆、甜。傳說這種蛋糕是蘇東坡發明的，故名黃州東坡蛋糕。 3、 羅田板栗栽培總面積達4萬公頃，年產板栗2萬噸以上。羅田板栗的獨特品質和信譽,吸引了許多外國人，美國澳本大學洛頓教授不遠萬里來羅田考察，他通過對羅田板栗品種的實地考察后認為，羅田是"世界板栗的基因庫"，并積極介紹美國企業界人士來中國羅田開發板栗系列產品。 4、黃州燒梅是湖北黃岡黃州區的漢族傳統名點，已有一千多年的歷史。它配料精、制作細，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。當時黃州為八縣生員應試之地，各地考生喜食黃州燒梅，店家就在燒梅上端點了一點，象征紅頂子，祝考生科場如意，高榜及第，又含有“榴結百子，梅呈五福”之意。 5、羅田鴨蛋酥羅田鴨蛋酥是黃岡市羅田縣特有的傳統食品。它由優質糯米粉、黑芝麻等制成。它被一個完整的鴨蛋黃包裹著，嘗起來又甜又嫩。因此，它深受老人和兒童的喜愛。 6、紅安臭皮子紅安臭皮具是黃岡紅安著名的特產。它不僅是一種著名的泡菜，也是一種很好的調味品。具有健胃健脾、增進食欲的功效，深受消費者喜愛。 7、英山灌腸豆腐鷹山香腸豆腐是黃岡鷹山的特色食品。它是將豬血、水豆腐、豬肚、蔥、姜和蒜鹽混合在一起，最后倒入洗凈、曬干的豬大腸中熏制而成。當人們吃的時候，他們可以把它切成薄片，用油煎炸或者直接用水蒸，這非常美味。 8、黃梅魚面黃梅魚面是黃岡市黃梅縣的特產。它是以上述鯡魚和草魚的肉為原料，配以淀粉、玉米粉和白面制成的。形成的黃梅魚看起來像銀一樣白，它的條紋像絲一樣薄。烹飪時，你只需要加入一些肉和蔬菜就能得到一碗美味的意大利面。 9、浠水九孔藕粉西水九孔藕粉是黃岡西水的特產。它是由習水獨特的九孔蓮藕制成的。九孔蓮藕比普通蓮藕多兩個孔，因此十分珍貴，被列為清代宮廷貢品。習水九孔蓮藕粉味道香甜可口，含有多種維生素和營養成分，對人體極為有益。 10、東山老米酒東山老酒是黃岡的特色米酒。它的顏色清澈，味道醇厚。它還富含16種氨基酸、蛋白質、鈣、鎂、鋅和其他營養物質。人們喝了它不會損害脾胃。  |
