|
自古以來，中國的俗語“民以食為天”。廚房作為我們家里烹飪美食的地方，它的裝修很重要，應該作為一個獨立的空間在家中。什么樣的廚房才是好廚房？這得由經常下廚的人說了才算。新房裝修的時候，廚房裝好了，挑剔的老婆和老媽都舉手稱贊，總結了9個小妙招分享給大家看看。 1、廚房臺面插座數量預留多點，例如要預留油煙機、爐灶下、水槽下、水臺邊、操作臺、微波爐等插座。如果裝修時預估不夠，將來到處拉拖線板既不美觀，也不安全。而且插座盡量帶開關，在廚房操作的時候手都是濕漉漉的，這樣可以避免一些事故的發生。
2、水龍頭是廚房必不可少的物件，但有兩個細節我們要注意。第一個就是我們最好選擇雙聯式水龍頭，這樣就可以同時接冷熱兩根水管，冬天也不怕洗碗洗菜了。第二個就是經常用沾滿油污的手去開關水龍頭，所以最好不要再廚房安裝螺旋式水龍頭，要安裝抬起式水龍頭，每次用手背輕輕一碰就可以打開或者關掉。
3、廚房是否整潔有序，很一部分是由櫥柜的設計來決定的。櫥柜的設計出了地柜外，吊柜的設計可以增加儲藏面積。抽屜、碗碟拉籃也必不可少，便于刀叉、鍋碗瓢盆的收納。櫥柜的臺面需要考慮耐污性和易清潔，在設計上要做擋水邊，要高于天面5mm，可以防止臺面的水外流。操作臺高度參照經常下廚人的身高。一般來講，以下廚者站立時手指可以觸摸到水盆底部為準，過高會累，過低腰酸。國內操作臺高度通常為70cm-80cm，對于身高160cm-170cm的人比較合適。
4、選擇油煙機時，要考慮安全性、噪聲、風量、主電機功率燈因素。對于油煙機的風量、風機功率和噪聲在達到相同抽油煙率的前提下，應該是越小越好，這樣既省點，有可以靜音。油煙機安裝高度建議，側吸式離臺面870mm-920mm；非側吸式離臺面650mm-700mm。
5、灶具不要緊貼墻面，每邊至少預留20cm的空間。最好能預留足夠的臺面放餐具和調味品。燃氣灶不能正對著窗邊通風口，如果開窗起風爐火容易熄滅。灶具和煙道的位置距離要適中，最好不要小于20cm，最遠不要超過1米。距離過長不僅排煙效果不好，而且煙道會震動，造成噪音。
6、一般情況廚房的照明燈只又一個頂燈。但是晚上做飯的時候，燈光從背后照過來會導致臺面上光線過暗，這種情況可以在廚房吊柜下面安裝吊柜底燈。
7、洗菜盆最好安裝臺下盆，臺下盆的設計使用時不會破壞臺面的平整度。清潔起來方便，污漬隨手一擦即可，沒有衛生死角、水槽高點，洗菜不彎腰，不累人。而且水槽要盡可能靠近主排水管，降低堵塞概率。
8、一般家庭通常會把冰箱放置在廚房，但是很多人考慮不周到，導致冰箱最后和櫥柜不在同一條水平線，纏上難看的凸起。所以應該事先訂購好冰箱，在根據冰箱的尺寸訂購櫥柜。
9、排水管不要有排水彎。廚房難免會有湯湯水水的殘渣派出去，如果排水管沒有涉及好，很容易發生堵塞。排水彎的作用就是防臭，使用過程中很容易使油污堵塞，不建議使用。
|
